Ученые выращивают какао-клетки для приготовления шоколада. Но почему?
Бельгийский производитель ингредиентов Puratos и калифорнийский стартап California Cultured недавно объявили о партнерстве по разработке коммерчески жизнеспособного шоколада, изготовленного из…